今から旬を迎えるトマト♪
この季節、Ｙｕ－ｋｉではよくお昼に、トマトご飯を作ります。
お米を研いで、お米の量に合ったお水を入れたら、
ヘタを取ったトマトを丸ごと入れて、
コンソメ、そして塩コショウを少々、
最後にオリーブオイルをたら～り垂らして、
後はスイッチポンです!(^^)!
炊きあがったらよく混ぜて、出来上がり♪
このご飯の時、必ず誰かが言うのが、
「これ(トマトご飯)、エンドレスで食べられる！！！」(笑)
それくらい、美味しいです。
低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜、トマト。
是非お試し下さい(^^)
～けいこ
